校园食品安全知识宣传
2021-06-29 10:30:24   来源：铜仁一中教育后勤服务管理中心   评论：0 点击：

(1)注意手部清洁度。

（2）、注意食品生熟分开放置。


（3）、注意在食品清洗过程中防止水花飞溅。

（4）、注意食品煮熟煮透。

（5）注意餐桌、地面、周围环境清洁消毒。



        全校师生积极主动抵制冷冻食品的宣传、并落实营养健康、文明饮食，强化校园高风险食品监管，禁止采购使用不符合食品安全标准的食品，确保师生饮食安全。广大师生在常态化疫情防控形势下坚决不采购、贮存、销售无溯源凭证来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品。
二、自觉树立健康饮食观念，主动拒绝野味消费
新冠肺炎疫情已经给人们的生命健康安全带来重大影响，经相关研究指出疫情发生与野味消费习惯有密切关系。为警醒广大师生自觉树立健康饮食观念，请主动拒绝野味消费，坚决抵制野生动物交易，从根源上防控新型冠状病毒肺炎疫情，养成文明、健康、安全的饮食消费习惯。
广大师生要牢固树立食品安全理念，自觉抵制活禽和私宰家禽销售，选择正规活禽经营市场消费，选购来源清楚，严格检疫的生鲜家禽产品，养成文明、安全的饮食消费习惯。
“拒绝野味，守护健康”，凝聚你我力量，共同营造更加安全、放心、便利的消费环境，同时敬畏自然，敬畏生命，拒绝野味，守护健康，从你我做起。
三、提高食品安全意识、 谨防野生菌中毒
1. 如何辨别有毒野生菌
一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。毒菌还可以从以下几个方面加以识别：
观外形 一般毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑点，柄上有环和托。
闻气味 毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食菌则有菌固有的香味，无异味。

                                                                 有毒菌

                                                                     无毒菌
2、野生菌中毒后如何采取紧急自救。